Gazpacho tradicional
Ingredientes
1kg tomates maduros
1 cebolla
1/2 pepino
1/2 pimiento verde
1 ajo
sal
pimienta
comino
20gr aceite de oliva
vinagre (a gusto)
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Paso 1/4
Pondremos el accesorio 'Cuchillas' en el vaso.
Paso 2/4
Incorporamos en el vaso 1kg de tomates, 1 cebolla, medio pepino, medio pimiento verde, un poco de vinagre y 1 ajo a gusto, todo ello en trozos para facilitar el triturado.
Paso 3/4
Añadimos 20 gr de aceite junto con la sal, pimienta y comino, a gustos.
Paso 4/4
Probamos y rectificamos y ya podremos servir.
Categoría:
Caldos y cremas
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Comentarios
@Flor.dav
20% menos cebolla 50% menos
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