Tarta de manzana
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Ponemos en el vaso el accesorio “Mariposa” e incorporamos 500gr de leche, 50gr de harina, 2 huevos, 2 yemas, 2gr de azúcar vainillado, 80gr de azúcar y 1 nuez moscada.
Metemos la mezcla en una manga pastelera y reservamos para su posterior uso.
Precalentamos el horno a 180º. En una bandeja de horno disponemos un papel vegetal y estiramos nuestro hojaldre. Mientras cortamos en rodajas o láminas finas la manzana previamente pelada.
Añadimos la crema pastelera en el hojaldre, haciendo una capa fina, ponemos las capas de manzana y horneamos a 180º durante 45 minutos.
En un bol calentamos la mermelada de albaricoque o melocotón. Retiramos del horno la tarta de manzana y pincelamos con la mermelada. Dejamos reposar y servimos.