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Risotto de pato

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Masterpro

4

22'

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Ingredientes
300gr arroz bomba
200gr confité de pato desmigado
20gr aceite de oliva
900gr caldo de carne o ave
sal y pimienta al
100gr queso parmesano rallado
50gr nata liquida de cocinar

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Paso 1/7

Primero ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”

Paso 2/7

Añadimos 200gr de confité de pato desmigado con 20gr de aceite de oliva

Paso 3/7

Añadimos 300gr de arroz bomba

Paso 4/7

Vamos añadiendo de forma progresiva los 900gr de caldo en la siguiente programación

Paso 5/7

Pasado ese tiempo rectificamos de sal y pimienta

Paso 6/7

Añadimos 100gr de parmesano rallado y 50gr de nada liquida

Paso 7/7

Retiramos y servimos 

Categoría: Varios
Etiquetas: Arroces
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Comentarios

@Rosamari

A ver, me gustaría saber cómo

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