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Brandada de bacalao

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Promedio: 2.3 (3 votos)

Masterpro

4

8'

0

Ingredientes
500 gr bacalao desalado sin piel
140 gr aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajos
cayena en polvo
50 gr leche o nata
pimienta blanca recién molida
sal (sólo si el

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Paso 1/7

Ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”

Paso 2/7

Añadir 140gr de aceite, 2 dientes de ajo, la cayena.

Paso 3/7

Bajar con la ayuda de la espátula los restos de las paredes

Paso 4/7

Echar 500gr de bacalao.

Paso 5/7

Cambiar accesorio “Cuchillas”

Paso 6/7

Añadimos 50gr de nata o la leche.

Paso 7/7

Rectifica el punto de sal si es necesario.

Categoría: Varios
Etiquetas: Pescados y Mariscos
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