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Hamburgruesa de salmón

5
Promedio: 5 (1 voto)

Masterpro

6

2'

0

Ingredientes
800 gr salmón fresco
150 gr salmón ahumado
80 gr paté de atún o salmón
2 dientes de ajo picaditos
1 huevo batido
eneldo en cantidad al gusto
sal
pimienta negra
2 cucharadas salsa de soja o de mostaza
1 cucharada de pan rallado y un poco más para pasar las hamburguesas

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Paso 1/6

Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”

Paso 2/6

Añadimos en trozos 800gr de salmón fresco y 150 gr de salmón ahumado

Paso 3/6

Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”

Paso 4/6

Añadimos el 2 dientes de ajo picados, 80 gr de paté, 1 huevo batido, eneldo, sal, pimienta negra, 2 cucharadas de salsa de soja o mostaza y 1 cucharada pan rallado.

Paso 5/6

Dejamos enfriar en nevera 30 minutos

Paso 6/6

Formamos 6 bolas para las hamburguesas y le damos la forma, las cocinamos en una sartén sin aceite hasta que estén listas 

Categoría: Varios
Etiquetas: Pescados y Mariscos
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