Merluza en salsa verde
Ingredientes
300gr cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
50gr aceite de oliva virgen extra
5gr harina
200gr agua o de caldo de pescado
50gr vino blanco (albariño)
5gr sal
perejil picado
1 hoja de laurel
800gr lomo de merluza
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Paso 1/9
Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso
Paso 2/9
Añadimos 300gr de cebolla y 2 dientes de ajo.
Paso 3/9
Agregamos 50gr de aceite.
Paso 4/9
Incorporamos 5gr de harina,
Paso 5/9
Añadimos 200gr de agua o caldo de pescado, 50gr de vino, 5gr de sal y el perejil.
Paso 6/9
Agregamos la hoja de laurel.
Paso 7/9
Ponemos el accesorio “Cestillo de vapor plano”.
Paso 8/9
Añadimos al cestillo 800r de lomos de merluza salpimentados.
Paso 9/9
Servimos en una bandeja el pescado y la salsa.
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Comentarios
@Paz
Muy bueno, la merluza quedó
@Cathy O.
Rica, Rica!!
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