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Bacalao a la vizcaína

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Masterpro

35'

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Ingredientes
8 trozos de bacalao desalado
1 cebolla
2 cebollas rojas
2 ajos
100 gr aceite de oliva
100 gr jamón serrano
2 cucharadas pulpa de pimiento choricero
100 gr agua

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Paso 1/8

Primero en el accesorio “Cestillo plano de vapor” ponemos un poco de aceite y añadimos nuestros 8 trozos de bacalao y reservamos

Paso 2/8

En el vaso ponemos el accesorio “Cuchillas”

Paso 3/8

Añadimos 1 cebolla, 2 cebollas rojas y 2 dientes de ajo

Paso 4/8

Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”

Paso 5/8

Añadimos 100gr de aceite de oliva

Paso 6/8

Añadimos 100gr de jamón serrano y 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero

Paso 7/8

Añadimos 100gr de agua y ponemos encima el accesorio “Cestillo plano de vapor” con el bacalao reservado

Paso 8/8

Retiramos a una fuente los trozos de bacalao y servimos junto con la salsa 

Categoría: Varios
Etiquetas: Pescados y Mariscos
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