Secreto de cerdo Ibérico con salsa de ciruela
Ingredientes
1kg secreto ibérico
sal y pimienta
aceite de oliva
para la salsa de ciruela
250gr ciruelas pasas sin hueso
medio litro de agua
1 cubito de caldo de res (si es casero, mejor)
2 cucharadas mostaza
1 cucharada de kétchup
Valora esta receta
Comenta esta receta
Paso 1/5
Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso
Paso 2/5
Añadimos 500gr de agua, la pastilla de caldo y 250gr de ciruelas.
Paso 3/5
Añadimos dos cucharadas de mostaza y una de kétchup.
Paso 4/5
Reservamos.
Paso 5/5
Ahora solo tendremos que hacer en el momento de servir nuestro secreto ibérico a la plancha salpimentada con un poco de aceite.
Ver comentarios
