Hamburguesa de ternera y pato
Ingredientes
400gr picada de ternera
100gr confité de pato desmigado
1 huevo
perejil
1 rebanada pan de molde
leche
sal y pimienta a gusto
1 ajo o ajo en polvo
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Paso 1/7
Primero vamos a remojar la miga de 1 rebanada de pan de molde en un poco de leche y reservamos
Paso 2/7
Añadimos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”
Paso 3/7
Incorporamos 400gr de picada de ternera, 100gr de confité de pato desmigado, 1 huevo, el perejil, la migra de pan bien escurrida, sal y pimienta al gusto y por último un ajo o ajo en polvo
Paso 4/7
Metemos la mezcla en un bol y dejamos reposar en la nevera 30 minutos tapado
Paso 5/7
Formamos nuestras hamburguesas de unos 160gr cada una
Paso 6/7
Ponemos un poco de aceite en la sartén y pasamos nuestras hamburguesas al punto que nos guste
Paso 7/7
Servimos
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