Hamburguesa de ternera y pato
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Primero vamos a remojar la miga de 1 rebanada de pan de molde en un poco de leche y reservamos
Añadimos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”
Incorporamos 400gr de picada de ternera, 100gr de confité de pato desmigado, 1 huevo, el perejil, la migra de pan bien escurrida, sal y pimienta al gusto y por último un ajo o ajo en polvo
Metemos la mezcla en un bol y dejamos reposar en la nevera 30 minutos tapado
Formamos nuestras hamburguesas de unos 160gr cada una
Ponemos un poco de aceite en la sartén y pasamos nuestras hamburguesas al punto que nos guste
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