Carrilleras de cerdo estofadas
Ingredientes
1,5kg carrilleras de cerdo
50gr aceite de oliva
1 cebolla
1 ajo
1 zanahoria
100gr vino blanco
10gr vinagre de jerez
380gr agua
1 hoja de laurel
una pizca de comino
sal y pimienta al
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Paso 1/5
Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso
Paso 2/5
Añadimos 1 cebolla, 1 ajo, 1 zanahoria y 50gr de aceite.
Paso 3/5
Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”
Paso 4/5
Añadimos 1,5kg de carne salpimentada, 100gr de vino blanco, 380gr de agua, la hoja de laurel, 10gr de vinagre y una pizca de comino.
Paso 5/5
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