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Hamburgruesa de ternera, jamón y queso

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Promedio: 5 (1 voto)

Masterpro

4

1'

0

Ingredientes
500gr picada de ternera
1 huevo
perejil
1 rebanada pan de molde
leche
sal y pimienta a gusto
1 ajo o ajo en polvo
100gr jamón ibérico en taquitos
50gr queso semicurado o curado en taquitos

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Paso 1/7

Primero vamos a remojar la migra de 1 rebanada de pan de molde en un poco de leche y reservamos

Paso 2/7

Añadimos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”

Paso 3/7

Incorporamos 500gr de picada de ternera, 1 huevo, el perejil, la migra de pan bien escurrida, sal y pimienta al gusto, 100gr de jamón ibérico, 50gr de queso semicurado y por último un ajo o ajo en polvo

Paso 4/7

Metemos la mezcla en un bol y dejamos reposar en la nevera 30 minutos tapado

Paso 5/7

Formamos nuestras hamburguesas de unos 180gr cada una

Paso 6/7

Ponemos un poco de aceite en la sartén y pasamos nuestras hamburguesas al punto que nos guste

Paso 7/7

Servimos 

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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