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Presa ibérica con salsa de ciruela

3
Promedio: 3 (1 voto)

Masterpro

4

15'

0

Ingredientes
1kg presa ibérica
sal y pimienta
aceite de oliva
para la salsa de ciruela
250gr ciruelas pasas sin hueso
500gr agua
1 pastilla de caldo de res (si es casero, mejor)
2 cucharadas mostaza
1 cucharada de kétchup

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Paso 1/5

Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso

Paso 2/5

Añadimos 500gr de agua, 1 pastilla de caldo y 250gr de ciruelas

Paso 3/5

Añadimos dos cucharadas mostaza y una de kétchup

Paso 4/5

Reservamos.

Paso 5/5

Ahora solo tendremos que hacer en el momento de servir nuestra presa ibérica a la plancha salpimentada con un poco de aceite. 

Categoría: Varios
Etiquetas: Carnes, aves y casquería
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